Peu de friandises maison peuvent se comparer à une pêche dodue et parfaitement mûre de votre propre arbre. Mais une récolte abondante et bien mûrie ne vient pas automatiquement. Les pêches peuvent ne pas devenir aussi grosses ou mûrir aussi rapidement que prévu pour plusieurs raisons. Des techniques appropriées d’éclaircissage des fruits et une attention particulière aux conditions de croissance peuvent aider à identifier la source spécifique de vos problèmes de pêchers.
crédit: JulNichols / E + / GettyImagesMes pêches ne grossiront pas et ne mûriront pasBesoins croissants
Plantez des pêchers dans un sol fertile dans un endroit qui les protégera des dommages causés par le gel. Évitez de cultiver des pêches dans les zones où les températures descendent en dessous de moins 10 degrés Fahrenheit ou le gel se produit après la mi-avril. Enlevez régulièrement les mauvaises herbes d'un pêcher en croissance pour que votre arbre reçoive autant de nutriments essentiels et d'humidité que possible. Les pêchers ont besoin d'un sol avec beaucoup de drainage et de flux d'air et un pH compris entre 6,0 et 7,0.
Éclaircie de jeunes pêches
L’éclaircissage est une étape essentielle dans la culture de pêchers sains et vigoureux pouvant supporter leur charge de fruits. Le processus va multiplier la taille et la qualité du fruit. Enlevez l'excès de fruits tôt dans la saison, quand ils sont gros comme un sou. Laissez derrière les pêches qui sont espacées d'environ 8 pouces sur les membres. L'éclaircissage ne changera pas le poids de votre récolte finale, mais aidera l’arbre à produire des fruits beaucoup plus gros. Il résout le problème des branches de pêche surchargées, qui tombent souvent des fruits avant qu'ils ne soient mûrs.
Identifier les pêches mûres
Certaines variétés de pêche prennent plus de temps à mûrir que d'autres. Beaucoup sont attendus au début de l'été, mais d'autres ne mûrissent qu'en août ou septembre. Les pêcheries Clingstone, qui ont tendance à mûrir tôt, produisent souvent des fruits plus petits que les variétés en pierre de taille. Gardez à l'esprit que certaines parties de l'arbre mûriront plus tôt que d'autres, les branches intérieures mûrissant cinq à dix jours après les parties extérieures.
Vous pouvez juger de la maturité d'une pêche à sa forme ronde et à sa légère douceur. Dans les pêches traditionnelles, la peau en cours de maturation exposée au soleil devient rouge tandis que les parties non exposées deviennent jaunes. Certaines nouvelles variétés commerciales tout rouges deviendront complètement rouges à maturité.
La maturation des pêches de l'arbre est également une option si vous cueillez vos fruits trop tôt. Une façon simple de le faire est de placer les pêches dans un sac en papier brun à la température ambiante pendant quelques jours. Ils deviennent plus doux, plus doux et prêt à en profiter.
Facteurs additionnels
Les pêches se développent bien à la lumière du soleil et en ont suffisamment besoin pour mûrir pleinement et obtenir une couleur appropriée. Pour encourager une exposition adéquate et accélérer le processus de maturation, orientez les vergers du nord au sud. Avec plus de 100 variétés de pêches, certaines peuvent mieux répondre à certains environnements qu’à d’autres. Si les porte-greffes ne sont pas en bonne santé ou si la variété de pêche ne donne pas de bons résultats dans votre région, la qualité de la pêche pourrait être compromise. Une autre cause possible de fruits de qualité médiocre est la mort du greffon ou de la partie supérieure d'une greffe d'arbre. Si le porte-greffe s'empare du greffon, cela peut nuire à la fois à la qualité du fruit et à la taille de l'arbre.
Quelques petits changements peuvent entraîner de grandes améliorations dans votre récolte de pêches. Que vous ayez des pêches qui virent au brun, que vous grossissiez ou que vous n'arriviez pas à mûrir, vous pouvez améliorer vos résultats en éclaircissant vos arbres et en leur donnant les soins nécessaires pour obtenir les pêches naturelles dont vous avez envie.
