En tant que restaurant au nom très viscéral, le Cannibal LA devait paraître tout aussi spectaculaire. Il fallait imaginer le menu, une liste complète de viandes et de bières, qui va sans dire, mais qui devait également être astucieuse. Étant donné que le restaurant est situé dans le quartier en plein essor de Hayden Tract à Culver City, où le talent artistique est une carte de visite, cet endroit ne pourrait pas se contenter du cuir noir et des bois sombres attendus. "L'objectif global était de perturber l'espace", a déclaré le fondateur et propriétaire E. Christian Pappanicholas. Le résultat est une palette de matériaux industriels qui s'unissent pour créer un design confiant et soigneusement entrelacé. Les hauts plafonds accentués par des cadres en bois dans les tons de blé renferment des murs en béton lisse et des fenêtres du sol au plafond. Et à y regarder de plus près, les luminaires en cuivre du studio local MAI sont suspendus au-dessus de tables en chêne blanc teinté et de sols de couleurs vives. C'est une esthétique discrète et contrôlée, mais ce n'est pas sans fantaisie. "L'œuvre est de Pee-wee's Big Adventure - C’est la première séquence de rêve où il remporte le Tour de France ", a déclaré Pappanicholas. Étant donné que ce restaurant est caractérisé par son aspect spectaculaire, il est important d’avoir une touche d’humour.
Slideshow5 Photoscredit: Stan LeeLe Cannibal LA est situé au rez-de-chaussée de Platform, un centre commercial composé de boutiques, de galeries et de studios. Le revêtement est en bouleau traité et les jardinières sont en acier noir.
crédit: Stan LeeLe plateau en palissandre et les étagères en métal complètent parfaitement les tabourets de bar noirs anguleux. Le studio MAI a fourni l'éclairage en cuivre.
crédit: Stan LeeLes réfrigérateurs à bière alignés sur le mur du fond mettent en valeur le vaste choix de brasseries artisanales au robinet. Les clients sont invités à se réunir au bar pour en essayer quelques-uns.
crédit: Wonho Frank LeeLes chaises en cuir vintage d'Industry West sont un mélange de métal et de bois. Le restaurant propose une variété de tables, y compris de longs rectangles communs.
crédit: Stan LeePour créer de l'intimité dans un si grand espace, le design utilise des nuances sombres et de grandes poutres en bois pour rendre l'espace agréable. Mais à cause des grandes fenêtres, le restaurant évite de paraître trop sombre.
