Pratiquement tous les feuillus portent des fruits d'une sorte ou d'une autre. Mais quand les jardiniers parlent d’arbres fruitiers, ils se réfèrent aux arbres avec. Les arbres fruitiers produisant des fruits comportent de nombreux aspects.
Besoins de croissance
Bien que la fleur soit un élément crucial dans le processus de développement du fruit, de nombreux autres facteurs sont tout aussi importants, car sans eux, les fleurs ne pourraient jamais se former. Tous les besoins de croissance des arbres fruitiers doivent être satisfaits pour produire des fleurs et, éventuellement, des fruits. Une lumière et une eau adéquates, des conditions de sol appropriées - y compris des éléments nutritifs - et des températures favorables contribuent toutes de concert à guider l’arbre jusqu’à ce stade. Une fois que toutes les conditions qui permettent à l’arbre fruitier de se développer sont réunies, le processus de développement du fruit peut alors commencer.
Types de fleurs
Les fruits se développent à partir des fleurs. Ainsi, mis à part la plante dans son ensemble, les fleurs sont le point de départ de la croissance des fruits. Certains types de plantes ont des fleurs mâles et femelles sur des plantes séparées. D'autres ont des fleurs mâles et femelles séparées sur la même plante, et d'autres plantes ont des fleurs avec des parties mâles et femelles contenues dans la même fleur. Beaucoup d'arbres fruitiers en question ici ont ce dernier type de fleur - les gentils botanistes appellent des fleurs parfaites.
Pollinisation
Dans tout les cas, il ne peut y avoir de production de fruits avant la pollinisation des fleurs. La pollinisation est l'équivalent en plante à fleurs de la fertilisation. Les parties florales mâles produisent du pollen et les parties florales femelles reçoivent le pollen. Plus la distance parcourue par le pollen augmente la probabilité de pollinisation.
Certains arbres fruitiers sont ce que les botanistes et les horticulteurs appellent fructueux. Cela signifie que la partie femelle de la fleur peut recevoir du pollen de la même variété d'arbre et être pollinisée avec succès. Un seul arbre est requis pour la production de fruits. D'autres sont partiellement auto-fructueux. Ces espèces peuvent recevoir du pollen de la même variété et porter des fruits, mais ne sont que faiblement productives si un seul arbre est planté. La production de fruits augmente lorsqu'une autre variété est plantée. Auto-stérile les espèces ne porteront leurs fruits que si elles sont pollinisées par différentes variétés.
Après la pollinisation, si les conditions restent favorables, un embryon commence à se développer, puis progresse et se développe pour donner le fruit mature.
Autres facteurs
De nombreux autres facteurs peuvent influer sur la formation des fruits, certains positivement, d'autres négativement.
Taille et mise en forme
Les producteurs d’arbres fruitiers pratiquent souvent l’une des nombreuses méthodes de taille pour encourager l’arbre à produire ce qu’on appelle bois de fructification. Laissé à lui-même, un arbre fruitier est susceptible de développer de nombreuses pousses et branches non fructifères aux dépens du bois fructifiant.
Lutte contre les parasites et les maladies
Les insectes nuisibles, notamment les insectes et les rongeurs, peuvent affaiblir ou tuer l’arbre, voire même attaquer le fruit directement. Une forme de contrôle est souvent nécessaire pour assurer une bonne production de fruits.
Température et nutriments
Des gelées hors saison peuvent endommager les fleurs et même réduire ou empêcher la production de fruits. Dans un tel cas, le producteur de basse-cour pourrait avoir la possibilité de couvrir les arbres pour ces événements brefs mais dommageables.
