Un four à micro-ondes cuit les aliments en produisant des ondes d'énergie qui excitent les molécules d'eau et réchauffent les aliments de l'intérieur. Leur attrait réside dans la rapidité avec laquelle ils cuisent les aliments, ce qui est beaucoup plus rapide qu'un four conventionnel, et dans le fait qu'ils n'émettent pas de chaleur dans la cuisine. Les micro-ondes sont également une option plus sûre car elles ne possèdent pas de flammes nues ou de surfaces chaudes. Cependant, un micro-ondes peut surchauffer à moins de disposer de dispositifs de sécurité spéciaux pour l'éviter, généralement sous la forme d'un arrêt automatique.
Arrêt automatique
Les commandes d'arrêt automatique éteignent l'élément chauffant du four à micro-ondes lorsque la température de la source de micro-ondes devient trop élevée. Ceci a pour but de protéger le micro-ondes lui-même, en évitant une surchauffe susceptible d'entraîner des pannes mécaniques ou électriques. Si la source de micro-ondes atteint une température spécifiée, elle s'éteindra. Cependant, des fonctions telles que la minuterie et l'horloge devraient toujours fonctionner, ce qui ne serait pas le cas si le micro-ondes s'éteignait en raison d'un manque d'alimentation électrique.
Surchauffe des aliments
Même avec une fonction d'arrêt automatique, un micro-ondes peut encore surchauffer les aliments. La chaleur de l'eau bouillante ou d'un aliment chauffé est contenue dans la boîte à micro-ondes, et le capteur de température ne le détecte pas pour déclencher un arrêt automatique. Cela signifie que vous devez toujours connaître les réglages de chaleur de votre four à micro-ondes et manipuler les aliments avec soin, en particulier s'ils ont été cuits au micro-ondes pendant une période prolongée.
Panne du ventilateur du micro-ondes
Tous les micro-ondes comprennent des ventilateurs, qui refroidissent la source de micro-ondes lorsqu’elle émet des ondes pour cuire des aliments. Cela produit le son que vous entendez lorsque le micro-ondes fonctionne. Si le ventilateur tombe en panne, le micro-ondes pourrait ne pas fonctionner car il surchaufferait rapidement s'il le faisait. Dans d'autres cas, le ventilateur peut fonctionner mais les capteurs qui détectent des niveaux de chaleur croissants peuvent tomber en panne, permettant ainsi au micro-ondes de fonctionner quelle que soit la température atteinte.
Sélection d'un micro-ondes
L’arrêt automatique en cas de surchauffe est l’une des nombreuses options à considérer lors de l’achat d’un micro-ondes. L'arrêt automatique peut être trouvé sur les micro-ondes destinés à un usage professionnel et domestique, même s'il est plus susceptible d'apparaître dans les modèles haut de gamme. Les dommages causés au micro-ondes par une surchauffe seront probablement couverts par la garantie de la machine, qu'elle soit équipée d'un arrêt automatique ou non. Vérifiez les conditions de la garantie avant d’acheter et choisissez les caractéristiques les plus importantes pour vous.
