Triste mais vrai: les herbes doivent fleurir à l'endroit où elles sont plantées, qu'elles aiment ou non leurs voisins. Presque toutes les herbes peuvent coexister, mais vous économiserez de l’eau et obtiendrez de meilleurs résultats si vous combinez des plantes qui ont des préférences similaires en matière de soleil, de sol et d’eau. C'est également amusant de regrouper les herbes par thème.
crédit: AlexRaths / iStock / Getty ImagesUn assortiment de plantes aromatiques en potHerbes assoiffées
crédit: bbbrrn / iStock / Getty ImagesClose de persil fraisMettez vos herbes les plus assoiffées dans le même pot, en mélangeant couleurs et textures. Combinez une "plante à suspense" - une plante verticale impressionnante appréciant les sols humides, comme le persil (Petroselinum spp.) Ou le basilic (Ocimum basilicum) - pour attirer les regards. Ajoutez de l’estragon français feuillu (Artemisia dracunculus var. Sativa) comme charge, et de la ciboulette (Allium schoenoprasum) pour qu’elle s’écoule par-dessus les bords du pot. L’estragon français est rustique dans les zones de rusticité 2 à 9 du Département de l’agriculture des États-Unis, tandis que la ciboulette s’épanouit dans les zones 4 à 8.
Persil, Sauge, Romarin et Thym
crédit: TAGSTOCK1 / iStock / Getty Images Gros plan des mains d'un jardinier taillant une plante de romarinLa sauge (Salvia spp., Zones 5 à 10), le romarin (Rosmarinus officinalus, zones 8 à 10) et le thym (Thymus spp., Zones 2 à 10) poussent bien ensemble. Contrairement au persil, les trois préfèrent moins d'eau et de sol sec. Plantez-les dans un pot en terre cuite non émaillée qui absorbe l'eau. Ajoutez une grande herbe «méditerranéenne» comme la lavande (Lavandula angustifolia, zones 5 à 9) ou l’aneth (Anethum graveolens, annuel). Ajoutez de l'origan (Origanum vulgare, zones 4 à 9) pour créer des fioritures.
Annuelles - Profitez-en pendant qu'elles sont ici
crédit: pilipphoto / iStock / Getty ImagesUn bol de roquette fraîcheIci aujourd'hui, disparu demain: les herbes annuelles ne durent qu'une saison de croissance. Essayez un récipient de salade aux herbes annuel commençant par la bourrache (Borago officinalis) comme thriller, avec ses fleurs d'un bleu profond parfait pour les accents de salade. Entourez-le de légumes à base de plantes comme la roquette (Eruca vesicaria), le cerfeuil (Anthriscus cerefolium) et la sarriette (Satureja hortensis); puis tracez la capucine (Tropaeolum majus) sur les bords. Tous aiment beaucoup d'eau et un sol bien drainé.
Flair du sud de la frontière
crédit: HandmadePictures / iStock / Getty ImagesUn bol de coriandre fraîchePréparez une sélection d'herbes à utiliser dans la cuisine mexicaine. Commencez par la coriandre (Coriandrum sativum) pour ses feuilles piquantes, brillantes et abondantes. Ajoutez de l'epazote (Chenopodium ambrosioides) pour aromatiser les haricots noirs, puis remplissez-le de petits plants de cumin (Cuminum cyminum) dont les fleurs roses produisent des graines qui ajoutent une note aromatique affirmée aux sauces et aux soupes mexicaines. Une petite plante de piment (Capsicum annuum) ajoute une touche personnelle à cette affaire. Tout cela ressemble au plein soleil, à un arrosage régulier et à un sol qui se draine facilement.
Collection de tisanes
crédit: tomislz / iStock / Getty ImagesFeuilles de thé séchées à la camomille près d'une passoireLes tisanes sont fabriquées à partir d'herbes, de sorte que les amateurs de thé peuvent réunir quelques choix préférés dans un même récipient. La camomille (Chamaemelum nobile) est une plante annuelle facile à cultiver qui se marie à merveille avec des herbes "au citron" telles que des touffes brillantes de verveine (Aloysia triphylla, zones 8 à 10), de mélisse (Mellisa officinalis, zones 3 à 9) ou citronnelle (Cymbopogon citratus, zones 9 à 10). Tous préfèrent le soleil et l'irrigation régulière.
Le romarin à la mémoire
crédit: sjm2 / iStock / Getty ImagesUn arbuste au romarin en fleursOphelia de Shakespeare nous dit que le romarin est un souvenir, et que la plante herbacée vivace parfumée est un bon début pour un contenant d'herbes en fleurs. Les minuscules fleurs saphir de Romarin attirent également les papillons et rendent les abeilles heureuses. Ajoutez rue (Ruta graveolens, zones 4 - 7) pour son parfum boisé et ses fleurs jaunes ensoleillées qui se mélangeront joliment avec les minuscules fleurs en forme de pâquerette de la grande camomille (Tanacetum-parthenium, zones 4 - 9.)