L'ail de la société (Tulbaghia violacea) est une plante à fleurs vivaces originaire d'Afrique du Sud. Bien que ce ne soit pas un véritable ail, ses feuilles ont une légère odeur d’ail et sont utiles à des fins culinaires. Les cerfs évitent de manger cette plante, mais rien ne prouve qu'elle la repousse de votre jardin. L'ail de la société se développe à partir de racines tubéreuses ressemblant à des bulbes qui se propagent lentement en formant de gros touffes.
credit: fallbrook / iStock / Getty ImagesSeuls les fleurs d'ail de la société ne sentent pas l'ail.Société Garlic Basics
L'espèce pousse de 36 à 48 pouces de hauteur avec des feuilles vert grisâtre et des fleurs violettes. Silver Lace (Tulbaghia violacea "Silver Lace") pousse de 12 à 18 pouces de hauteur, donnant des fleurs de lavande à violettes. L'espèce plante et Silver Lace, un cultivar varié, pousseront tous deux dans les zones de rusticité des plantes du département de l'Agriculture des États-Unis 7 à 10. Tricolor (Tulbaghia violacea "Tricolor"), un autre cultivar varié, pousse de 12 à 24 pouces de hauteur avec du bleu-vert feuilles bordées de fleurs blanches et roses. Il se développera dans les zones USDA 7 à 11.
Les températures inférieures à 25 degrés Fahrenheit endommageront les feuilles d’ail de la société, mais la plante récupérera. Si la température à laquelle vous vivez chute en dessous de 25 degrés Fahrenheit, envisagez de garder l'ail de votre société à l'intérieur dans des pots pendant la saison de dormance en hiver et repiquez-le à l'extérieur pour la saison de croissance de mars à octobre.
Conditions pour un entretien facile
L'ail de la société n'est pas considéré comme une plante en désordre et ne nécessite aucune opération de taille ou d'entretien autre que celle d'arroser, de fertiliser et de pincer les feuilles mortes. Une plante en bonne santé commence par la cultiver dans un endroit et un sol qui lui plaisent.
Société ail tolère bien la chaleur, prospérant dans un sol léger, sablonneux et en plein soleil. Il aime les sols avec un pH de 6,6 à 7,5.
Avant la plantation, modifiez le sol sableux ou argileux en y introduisant de la maturité ou du compost bien mûr (3 à 6 pouces). Cela aidera les sols sableux à retenir l'eau et les sols argileux bien drainés. Travailler environ 1/2 livre d'engrais 5-10-10 ou 5-10-4 dans les 4 à 6 pouces supérieurs par 25 pieds carrés de sol avant la plantation.
Plantez de grands bulbes de la société juste sous la surface du sol et espacez-les de 8 à 12 pouces et arrosez bien.
Soin des plantes
Arrosez lorsque les 3 premiers centimètres du sol sont secs. Gardez le sol constamment humide pendant la première année de croissance pour permettre aux racines de la société de l'ail de se développer et de pousser en profondeur.
Les ails de la société produisent généralement des fleurs la deuxième ou la troisième année après leur plantation, leur division et leur transplantation. Divisez les touffes au début du printemps tous les deux ou trois ans.
Travaillez une poignée d'engrais 5-10-5 à libération lente dans un anneau autour de la plante au début du printemps et versez de l'eau dans le sol. Gardez l'engrais sur les feuilles d'ail de la société. Répétez deux fois plus de six semaines d'intervalle.
Pour entretenir une société avec de l'ail dans un pot, maintenez le sol modérément humide lorsque la plante est en fleur et laissez-le s'assécher lorsque la plante est en dormance. Enfoncez le pot dans le sol jusqu’à son bord pendant l’été pour éviter qu’il ne se dessèche.
Ravageurs
Société L'ail de la société n'a généralement pas de problèmes d'insectes et est souvent planté près d'autres plantes pour empêcher les insectes d'entrer dans la zone. Cependant, il est sensible aux escargots et aux limaces. Vous avez plusieurs options pour le contrôle.
Soulever des pots de fleurs, des planches ou des écorces de melon 1 pouce du sol. Les escargots et les limaces vont ramper sous ces pièges et vous pouvez les gratter.
Une barrière de 4 pouces de hauteur composée d'un écran de cuivre ou d'un solin ou d'une bande de cendres de 4 pouces de largeur et de 1 pouce de hauteur les bloquera.
Les poulets, les oies et les canards mangent des escargots et des limaces, mais ils peuvent aussi manger des semis.
Saupoudrez d'appâts contenant du phosphate de fer autour des endroits où les escargots et les limaces se rassemblent lorsqu'ils sont actifs. Les directions d'application varient selon la marque. Évitez d'utiliser des appâts contenant l'ingrédient actif, le métaldéhyde, qui est toxique pour les enfants et les animaux.
