Le brocoli est un brassica de saison fraîche (lié au chou-fleur et à d'autres cultures de choux) qui préfère des températures comprises entre 65 et 75 degrés Fahrenheit. Il mûrit rapidement, permettant aux jardiniers de le faire pousser au printemps et à l'automne. Cependant, pour avoir une longueur d'avance sur les semis de printemps, les graines de brocoli sont semées à l'intérieur, puis transplantées dans le jardin après la dernière date de gel annuelle, après une brève période de durcissement.
Le brocoli est souvent cultivé à l'intérieur en prévision de la transplantation dans le jardin au printemps.Étape 1
Sélectionnez un emplacement ensoleillé à l'intérieur, tel qu'une serre ou une fenêtre exposée au sud bénéficiant de plusieurs heures de soleil. Alternativement, achetez une lampe de culture. La plupart des lampes d'intérieur ordinaires ne suffisent pas pour faire pousser du brocoli à l'intérieur.
Étape 2
Achetez ou mélangez votre propre sol de départ, ou mélange de sol de semis. Ce mélange doit être léger, bien drainé et fertile. Si vous faites le vôtre, incluez du compost pour la fertilité et pour vous assurer que le mélange a une texture légère et bien drainée.
Étape 3
Remplissez un plateau de semis avec un terreau de départ pour semences. Si vous cultivez le brocoli à l'intérieur pendant longtemps, et que vous craignez de ne pas avoir assez de place pour les racines pendant que le brocoli vieillit, semez les graines dans des pots. La profondeur optimale est d'environ un quart de pouce, espacés d'environ 3 pouces.
Étape 4
Humidifiez le sol avec un vaporisateur d'eau pour éviter de déplacer les graines ou de les rincer. Gardez le sol humide jusqu'à la germination, et maintenez la température du sol plus près de 75 degrés pour une germination plus rapide. Après la germination, les températures sont plus favorables vers les 60 degrés.
Étape 5
Transplantez dans le jardin ou dans la zone de croissance finale lorsque le brocoli a quatre à cinq vraies feuilles, environ quatre à six semaines après la plantation des graines. Les deux premières feuilles que le brocoli produit pendant la germination ne sont pas de vraies feuilles.
Étape 6
Cultivez le brocoli jusqu'à maturité à l'intérieur uniquement si vous avez une zone de culture recevant au moins six heures de soleil direct chaque jour, ou si la lumière de croissance est programmée pour fournir au moins six heures de lumière par jour. Chaque plant de brocoli aura besoin d'environ 3 pieds d'espace de croissance pour une grosse tête, moins pour une petite tête récoltée deux fois. Assurez-vous que le brocoli a au moins 6 à 12 pouces de profondeur de sol pour que les racines se développent ou grandissent de manière hydroponique selon les spécifications de votre système hydroponique.
