La crème de tartre est un acide qui provient du raisin en tant que sous-produit de la vinification. Il est couramment utilisé pour la cuisson, en particulier pour créer des meringues ou dans des biscuits, et vous pouvez l'utiliser pour fabriquer de la pâte à modeler maison. Cependant, la crème de tartre est également utile comme agent de récurage pour nettoyer les dégâts brûlés dans vos casseroles en aluminium, en laiton ou en cuivre. Sa teneur en acide et sa texture lisse et poudrée se combinent pour couper les dégâts cuits sans avoir besoin de produits chimiques coûteux et parfois dangereux.
Si vous avez brûlé une poêle pendant la cuisson, la crème de tartre est un moyen économique de la nettoyer.Étape 1
Verser 2 c. de crème de tartre sur le pot ou la casserole brûlé.
Étape 2
Verser 1 cuillère à soupe. de vinaigre ou de jus de citron sur la crème de tartre.
Étape 3
Mélanger le liquide et la crème de tartre ensemble pour obtenir une pâte, en ajoutant plus de liquide si nécessaire.
Étape 4
Frottez le fond de votre poêle avec une éponge ou un chiffon à vaisselle et de la crème de pâte de tartre pour éliminer les dégâts. Rincer à l'eau chaude.
Étape 5
Verser 2 c. de la crème de tartre dans le fond de la casserole si le désordre reste encore.
Étape 6
Ajoutez 1/2 tasse de vinaigre ou de jus de citron et 1 pinte d'eau à la crème de tartre.
Étape 7
Mettez la casserole ou le plat avec le mélange de crème au tartre sur le feu et augmentez le feu jusqu'à ce que le mélange bouille.
Étape 8
Faites bouillir le mélange de crème de tartre dans la casserole pendant 10 minutes.
Étape 9
Refroidissez le mélange de crème de tartre et la casserole et frottez le fond jusqu'à ce que le désordre soit éliminé. Répétez si nécessaire.
