Les graines de chanvre - ou "noix de chanvre", comme on les appelle parfois, contiennent près de 35% de protéines et contiennent des acides gras essentiels et des acides aminés. Ils ont un goût semblable à celui des graines de tournesol et constituent un complément nutritif aux sandwichs et aux salades. Les graines de chanvre contiennent peu ou pas de substance psychoactive, le tétrahydrocannabinol, ou "THC", présente dans le cannabis. Bien qu'il existe une controverse au sujet de la production industrielle de chanvre, il n'est pas illégal d'acheter ou d'utiliser des produits à base de chanvre aux États-Unis et des graines de chanvre peuvent être achetées dans certains magasins d'aliments naturels.
Cultivez une abondante récolte de germes avec un seul pot.Plateau de germination
Étape 1
Tamisez les graines de chanvre et enlevez celles qui sont cassées ou endommagées. Placez les graines dans un bocal, couvrez-les d'eau et fermez le couvercle.
Étape 2
Agitez le pot pendant plusieurs secondes pour laver les graines. Versez-les dans une passoire fine et laissez l'eau s'écouler. Répétez jusqu'à ce que l'eau soit propre. Remettez les graines dans le pot, couvrez-les d'eau à nouveau et laissez-les tremper pendant 12 à 24 heures. Égouttez-les dans la passoire.
Étape 3
Étaler une couche de terreau de 1 pouce dans une assiette à tarte. Saupoudrer les graines de chanvre sur le sol en une couche mince et uniforme.
Étape 4
Pliez une feuille de journal en quartes. Humidifiez le papier et posez-le sur le dessus du moule à tarte. Couvrir le journal hermétiquement avec une pellicule de plastique transparente. Conservez le plateau dans un endroit chaud, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Étape 5
Surveillez les pousses de pousser sur la pellicule de plastique, le processus prend environ trois jours. Retirez le plastique et le papier journal et placez le bac à germes en lumière indirecte. Arrosez le sol légèrement une ou deux fois par jour pour le garder humide.
Étape 6
Récoltez vos germes environ une semaine après avoir enlevé la couverture du journal. Coupez-les délicatement du plateau en veillant à ne pas mélanger la terre à vos pousses propres.
Pot de germination
Étape 1
Nettoyez et rincez les graines de chanvre de la même manière que pour la germination en bac.
Étape 2
Remettez les graines rincées dans le pot. Répétez le processus de rinçage deux ou trois fois par jour pour garder les graines constamment humides. Bien les égoutter après chaque rinçage et ne pas laisser les graines tremper dans de l'eau stagnante.
Étape 3
Rangez le bocal dans un endroit sombre et chaud, tel qu’un placard, pendant les trois premiers jours ou jusqu’à ce qu’ils commencent à germer.
Étape 4
Déplacez le pot dans la lumière indirecte afin que les pousses puissent devenir vertes. Continuez à les humidifier jusqu'à ce qu'ils soient prêts à manger, dans environ une semaine.
