En Amérique du Nord, de nombreux arbres fruitiers à feuilles caduques, comme la pomme et la poire, perdent leurs feuilles chaque automne. Mais d'autres, principalement des importations tropicales, sont des fruits à feuilles persistantes. Ils fournissent des friandises comestibles au feuillage et toute l'année dans des endroits où les étés sont chauds et les hivers froids, mais non glacés.
credit: TraceRouda / iStock / Getty ImagesFruits d'avocat poussant au milieu du feuillage de l'arbre parent.Avocatier
Originaire d'Amérique centrale, l'avocat (Persea Americana), est un arbre à feuilles persistantes qui pousse mieux dans les zones 10 à 12 du ministère de l’Agriculture des États-Unis. Les avocats préfèrent le plein soleil et ne tolèrent pas le gel. Ils préfèrent un sol bien drainé, uniformément humide et riche en matières organiques. Les feuilles sont vert foncé, brillantes et mesurent entre 4 et 8 pouces de long. Des grappes de fleurs jaune verdâtre apparaissent, produisant plus tard des fruits gros, à la peau verte et arrondis ou en forme de poire. La saison de floraison dépend de la variété. Aux États-Unis, les avocats sont cultivés commercialement principalement en Californie et dans le sud de la Floride.
crédit: DanielAzocar / iStock / Getty ImagesRachage de mangues encore dans l'arbre.Manguier
Un manguier (Mangifera indica), Zones USDA 10B à 11, est une autre importation tropicale qui fait bien dans les climats chauds. Ces arbres poussent entre 30 et 45 pieds de hauteur et jusqu'à 50 pieds de largeur, nécessitant beaucoup d'espace de plus en plus. Les fruits sont ovales, de 3 à 6 pouces de long, charnus et recouverts de pellicules vertes, rouges et jaunes. Les fleurs gris blanchâtres apparaissent entre mars et début avril. Les mangues préfèrent le plein soleil et tolèrent divers sols bien drainés.
crédit: pinkasorn2013 / iStock / Getty ImagesClusters de litchis colorés en attente d'être cueillis.Litchi
Le litchi (Litchi chinensis), Zones USDA 10 à 11, est une importation du sud de la Chine. Il pousse entre 15 et 30 pieds de haut et a une propagation de 15 à 25 pieds. Le litchi préfère le plein soleil et les sols acides, bien drainés, mais toujours humides, riches en matières organiques. Des panicules, des grappes allongées de fleurs jaunes, fleurissent entre avril et mai, les fruits mûrissant généralement de juin à juillet. De temps en temps, l'arbre fructifiera jusqu'en septembre. À maturité, les fruits ovoïdes ont une peau rouge et une chair blanche translucide. Il peut être consommé frais ou transformé par séchage, saumurage ou congélation. Une orthographe alternative courante est litchi.
crédit: Jupiterimages / PHOTOS.com >> / Getty ImagesOlive arbres sont souvent plantés à côté de vignobles dans la vallée de Sonoma, en Californie.Olivier
L'olivier (Olea europaea) Les zones USDA 8 à 10 sont une importation méditerranéenne qui préfère le plein soleil et les sols bien drainés, moyennement humides et fertiles. L'arbre convient le mieux aux endroits où les étés sont chauds et secs et les hivers doux mais humides. Sans au moins deux mois de températures inférieures à 50 degrés Fahrenheit, les oliviers ne fleurissent pas. La floraison a lieu de juin à juillet, lorsque des grappes de minuscules fleurs blanches et odorantes fleurissent. Les fruits apparaissent sous forme de drupes vertes ovales atteignant 1 1/2 pouce de long. À maturité, ils deviennent noirs. Les arbres poussent entre 20 et 30 pieds de hauteur et entre 15 et 25 pieds de largeur.
credit: Shef-time / iStock / Getty Images Les loquats mûrs prêts à être récoltés ont une peau jaune orangée.Loquat Tree
L'arbre à loquat (Eriobotrya japonica), Zones USDA 8 à 10, est originaire de Chine et du Japon. Il pousse de 10 à 25 pieds de haut avec un écart de 10 à 25 pieds. Les arbres Loquat préfèrent le plein soleil à l'ombre partielle et les sols bien drainés, organiquement riches, uniformément humides et loameux. Les feuilles sont en forme de lance, atteignent 12 pouces de long et sont vert foncé sur la face supérieure et vert plus clair sur la face inférieure. Les fleurs blanches et odorantes apparaissent en longues grappes, ou panicules, pouvant aller jusqu'à 6 pouces de long. Les fruits en forme de poire à sphériques, mesurent environ 1 à 2 pouces de long, ont une peau duveteuse allant du jaune au orange. L'intérieur charnu a une ou plusieurs grosses graines. Les fruits sont consommés frais ou transformés en conserves ou autres produits comestibles.
crédit: fotoluk1983 / iStock / Getty ImagesLes citrons ont une surface jaune, noueuse, provoquée par des glandes sébacées dans la peau.Citronnier
Citronniers (Citrus limon), Les zones USDA 9 à 11, font partie de la famille des agrumes. Ils grandissent entre 10 et 20 pieds de haut et ont un écart de 10 à 15 pieds. Les jeunes arbres ont des feuilles rougeâtres qui deviennent vertes à maturité: vert foncé sur le dessus et vert plus clair en dessous. Ce bloomer saisonnier produit des fleurs blanches et violettes parfumées, en fleurs simples ou en petits groupes. Le fruit obtenu est ovale, à la peau jaune et parfumé. Les glandes sébacées à la surface de la peau donnent au fruit un aspect caillouteux. Les citronniers aiment les zones ensoleillées, protégées du vent et les sols fertiles bien drainés. Lors de la fructification, ils ont besoin de beaucoup d'eau.
